1、首先将已经洗好的鸭子提前剁块,然后准备好对应的干辣椒、八角、大葱、姜、蒜洗净,啤酒等基本的配料。
2、接着将干辣椒椒洗净,然后将青椒、红椒切成小块。将姜切片、蒜拍松、大葱切片。
3、接着将切好备用的鸭块进行冷水下锅,将它们煮至沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。
4、锅里加适量油,倒入鸭块炒干水分,适当煸炒出鸭油。加入姜片、大葱片、蒜、干辣椒炒出香味。
5、加入生抽、老抽、冰糖、八角炒匀上色。倒入啤酒大火烧沸腾,小火焖煮30至40分钟。
6、在大火进行收汁的时候,接着倒入青椒块、红椒块等配料后加盐进行翻炒断生,即可出锅盛盘。
一三五网【YiSanWu.COM】
北京有哪些好吃的美食 去北京必吃的10大美食
2024-04-22婴儿米粉能做什么美食
2024-04-22江苏泰州著名的六道菜
2024-04-20大连有什么特色名菜 大连著名的十大名菜
2024-04-20盐城市有什么好吃的美食 江苏盐城著名的六道菜
2024-04-20青岛什么海鲜最好吃 青岛必吃的八种海鲜
2024-04-20鞍山最好吃的美食有哪些 辽宁鞍山著名的十大美食
2024-04-19孝感有什么特色菜 湖北孝感著名的十大名菜
2024-04-18江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
2024-04-18福建五大必吃美食
2024-04-18山东青岛有什么好吃的美食 青岛著名的十大美食
2024-04-18嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食
2024-04-18杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
2024-04-18抚州有什么特色美食 江西抚州著名的十大美食
2024-04-18