云南小粒咖啡在总的理化指标上除了脂肪和咖啡因含量较其他咖啡高,口感带有坚果香、香味较为浓郁醇厚、品质较高以外,其他好处和一般咖啡基本相似:
1、含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高,并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
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3、有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡中含有绿原酸、镁和钾等可以改善胰岛素灵敏度的成分。荷兰国家公共卫生和环境研究所的研究证明每天饮用7杯以上咖啡的人患上2型糖尿病的可能性要比那些每天喝少于2杯或根本不喝咖啡的人低一半。
5、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
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