主要食材:黄豆,糯米;配菜、调味:冰糖,清水。
1、取一量米杯的黄豆,再取一小抓糯米。
2、把糯米洗净待用,黄豆泡水。
3、将黄豆和糯米放入破壁机内,加入一碗半的清水(豆浆的浓稠度,可根据自己口味进行加减清水,黄豆和清水比例约是1:7)和适量冰糖。和适量冰糖。
4、盖上盖子,选择豆浆功能即可。
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豆浆是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源,在欧美享有植物奶的美誉,广泛流行于华人地区。
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