烤箱预热10分钟,177度上下火烤制30分钟。不同菜谱的烤鸡胸可能会要求不一样的烘烤温度和烹调时间。烹调鸡胸前,确定烤箱温度和烹调时间。烤鸡胸需要适温慢烤;烤箱温度过高会让鸡肉表层快速脱水煮熟,整块鸡肉就会变得又干又硬。
鸡胸肉:鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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