1、用料:大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒。
2、粉虾米用水泡开,菠菜洗净控干水分。
3、锅中烧油,将海米下锅炒,加少量料酒。
4、将干辣椒、葱蒜下锅炒香。
5、将菠菜下锅炒。
6、炒至菠菜变软,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
7、翻炒均匀即可出锅。
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2024-04-28