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如何制作火龙果果冻撞奶 - 一三五网
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如何制作火龙果果冻撞奶

来源:一三五网更新时间:2022-09-28 23:08:25

  1、火龙果汁100g 、清水600g、甜菊糖30g、白凉粉30g、牛奶200g。

  2、一个红心火龙果去皮切成小块。

  3、借助网筛和刮刀滤出100g火龙果汁。

  4、碗中加入30g白凉粉、30g甜菊糖。

  5、搅拌均匀至无干粉状。

  6、不粘锅中加入600g清水,大火烧至沸腾后转小火。

  7、将混合好的火龙果汁倒入锅中,一边搅拌一边加热,煮至重新沸腾后关火。

  8、将火龙果白凉粉倒入杯子中,约7分满。

  9、室温静置半个小时左右,至完全凝固。如果想省时间,可以放入冰箱冷藏室中。

  10、待完全凝固后,借助勺子缓缓地倒入牛奶,约杯子的九分满即可。

  11、将凝固的火龙果冻用勺子搅碎,越碎越好,这样就可以直接用吸管吸着喝了。

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