夏天吃雪糕是非常爽的,但最近雪糕添加剂事件让一些人还是担心的,有些人吃雪糕拉肚子怀疑是食品添加剂的原因,那么,真是如此吗?雪糕还可能影响身体什么?高价雪糕和普通雪糕有什么区别?下面小编就带来介绍。
吃雪糕拉肚子是因为食品添加剂导致的吗
一些媒体报道称过量吃雪糕里的增稠剂,会影响消化和吸收,引发胃肠道疾病,对儿童造成锌的吸收不足等。
很多人肠胃在骤然受冷的情况下会出现肠应激,进而拉肚子。甚至有些人情绪崩溃和压力大时,也会出现肠应激。
雪糕、冰淇淋属于低温食品,一些人食用后有可能会产生肠应激,这是低温导致的生理反应,跟产品中的添加剂成分没有关系。
雪糕还可能影响身体什么
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雪糕属于冰冻甜食,一般来说,适量吃雪糕,对于正常人的身体来说不会产生太大的影响,但是过多吃,或是对于一些体寒、肠胃功能不好的人来说,可能会产生一些危害,如损害肠胃、导致肥胖,还可能引发女性痛经等,影响身体健康。
1、损害肠胃:
食用雪糕容易刺激胃黏膜导致胃液分泌减少,严重的还有可能导致消化功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛,导致肠胃疾病的发生;
2、导致肥胖:
雪糕的主要成分是奶油和糖,也会有部分的脂肪,属于高糖高脂的高热量食品。少量食用可以增加能量,过多食用很容易导致能量超标,脂肪堆积,从而引起肥胖;
3、引发痛经:
雪糕属于冰冻寒凉食物,女性在月经期吃雪糕很容易导致宫寒,寒气促进子宫的血管收缩导致血液循环受阻,甚至会引起痛经,尤其是原本有痛经的女性会加重症状;
4、其他:
雪糕属于加工食品,其中含有一些食品添加剂,添加剂中的颗粒物质很难消化吸收,过量食用雪糕,添加剂沉积过多可能会影响人体正常的新陈代谢,从而影响身体健康。
高价雪糕和普通雪糕有什么区别?
抛开品牌效应,仅从配料上来讲,高价雪糕和普通雪糕差别似乎并不大。高价雪糕的问题就在于雪糕厂商们完全以功利主义的思维方式,对雪糕品类进行了过度的改造,抹茶要用日本的、可可得是加纳的、巧克力只能用比利时的。
在解暑这一基础功能型需求之外,高价雪糕被赋予了原材料、外观、品牌定位等多种维度的价值点,成为了吸引消费者踏入的陷阱。
此外,冰激凌、雪糕等冷饮往往含有高糖、高脂肪、含较多反式脂肪酸(大多数冰淇淋中都放了人造奶油、氢化植物油、植脂末等,这些都会含有反式脂肪酸)、各种添加剂。
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